菜の花ダイニング 2019年1月の様子
公開日:2019年01月30日 最終更新日:2022年01月06日
登録元:「菜の花ダイニング」
タイトル
菜の花ダイニング 2019年1月の様子
詳細
今日のメニューは
*こどもの好きな春巻き2種
*春雨サラダ
*たまごスープ
*ごはん
2019年最初の菜の花ダイニングも賑やかに始まりました!
今年もどうぞよろしくお願いします。
春巻きの材料①
ひき肉&野菜(今回は玉ねぎ、人参、ごぼうでしたが、なすなどを入れてもいいですね!)とハム&マッシュポテト&チーズの2種類を作りました。
春巻きの材料②
味付け用の調味料です。間違いなくごはんが進む味付け!
春巻きのつけあわせ、レタス。
春雨サラダの材料①
・春雨
・きくらげ
・水菜
・もやし
・調味料(すりごま、ごま油、酢、しょうゆ、マーマレード)
春雨サラダの材料②
ご寄附でいただいた「はやとうり」も千切りにして加えました。
シャキシャキ感がいいアクセントになりました。
卵スープの材料
片栗粉(写っていませんが)で、とろみをつけてから卵を流しいれ、ふわとろのスープにします。
冷めにくく、寒い日にはピッタリ。
そしていつも美味しくいただいている、パルシステムさんのお米です。
180本の春巻きを総出で「巻き巻き!」
食のミニ知識、今月のテーマは「春雨」です。
今回のメニューでは、もっちりした食感の緑豆はるさめを使いました。
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