菜の花ダイニング　2019年８月の様子

2019年8月21日開催

メニューは

＊ピーマンの肉詰めトマト煮込み
＊マカロニサラダ
＊コンソメスープ
＊ごはん

大人にもこどもにも大人気の、夏にピッタリのメニューです！

ピーマンの肉詰めの材料その①ソースと種の部。

ピーマンの肉詰めの材料その②野菜の部。
とっても新鮮で立派なピーマンでした（ピーマンカット＆種取り担当談）。

マカロニサラダの材料です。
ツナもコーンもたっぷり！

ベーコンが隠れてしまっていますが、コンソメスープの材料です。

トマトの酸味とお肉のうまみが融合したソースが絶品でした。

マカロニサラダには、ゆで卵、ツナ、きゅうり、コーンを入れて、粉チーズでコクをプラス。

今月の食のミニ知識のテーマは「トマト」。
大きさも色もさまざまなトマトが売られていますが、なんと日本国内では120もの品種が栽培されているんですよ！