菜の花ダイニング　2018年10月の様子

今日のメニューは

＊秋の香のハヤシライス
＊ブロカリサラダ
＊コンソメスープ

秋の味覚を代表する「きのこ」のうまみが
凝縮された、ハヤシライス！

ハロウィンのお楽しみ！お菓子つきの

楽しいメニューとなりました。

ハヤシライスのメインは、何と言っても牛肉。　たっぷり使います。

秋の香のきのこ！　全部で36パックを、みじん切りにし、バターで炒めて、ソースにしました。
秋の香を満喫できるソースの出来上がりです。

ハヤシライスの、材料その３です。赤ワインも使って味に深みを足しています。

ブロカリサラダ　のメイン
ブロッコリー　と　カリフラワーです。　一度に撮影できず、3枚を一枚にまとめました。
マーマレードのドレッシングは、お姉さま方には大好評でした。

ハロウィンのお菓子たちです。
これをばらして、小分け袋に詰め替えて、ミニパックにしました。
好きなお菓子はどれでしたか？

毎月、美味しいお米をありがとうございます。　ごはんが美味しいと、参加者の皆様からご好評を頂いております。

コンソメスープの材料です。
ハヤシライスに合うように、あっさりとした味にしました。

ブロッコリーとカリフラワー特集です。　いろいろな料理に使われている、親しみやすいお野菜ですね。　アブラナ科のお野菜とっても多いですね。