菜の花ダイニング
                           

菜の花ダイニング 2019年5月の様子

2019年5月15日開催

今日のメニューは

*春のシチュー
*特製ごまドレサラダ
*パン


令和最初の菜の花ダイニングは、野菜たっぷりのメニュー。参加者の皆さんの元気な声が響き、賑やかに開催されました!

春のシチューの材料
春キャベツ、竹の子、アスパラ、じゃがいも、玉ねぎ、人参…春の野菜からパワーをいただきました。
春のシチューの材料
今回のシチューはホワイトソースも手作り。クリームコーンで甘みを、パルメザンチーズでコクを出し、炒めたベーコンを入れました。
サラダの材料です。
今回の目玉はシェフ特製「ごまドレッシング!」
ごま、豆腐、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ、酢、油をミキサーで混ぜて作ります。
そして、パン、パン、パン!
これが全部なくなっちゃうんです。
彩りも豊かなシチューの完成。
サラダのごまドレッシングも大好評で、家で作ってみる!というお母さん続出。
食のミニ知識、今月のテーマはシチューに入れた「アスパラガス」。来月のメイン食材でもあります。
ごまドレッシングのレシピも喜ばれました。
情報掲載日:2019/06/10

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