菜の花ダイニング
                           

菜の花ダイニング 2018年7月の様子

今日のメニューは

 豚しゃぶの特製ごまだれがけ
 ごはん   
 ナスと玉ねぎの味噌汁
 オレンジゼリー

猛暑に負けないよう、たっぷりの野菜とお肉を摂っていただけるメニューにしました。

豚しゃぶのお肉とごまだれの材料です。
お肉は肩ロース。ほどよい厚みと脂身で、食べごたえも十分。
豚しゃぶ用の野菜です。
彩りとボリュームを考えて、いろいろな種類を用意しました。
味噌汁の材料です。
お鍋からあふれそうなナスの量でしたが、その分とってもいい味が出て、意外なことに子供たちにも大人気!
たくさんおかわりしてくれました。
オレンジゼリーの材料
80個のゼリーが時間内に固まるかヒヤヒヤしましたが、無事完成。
オレンジゼリーの材料
ボランティアさんがいろいろな果物の缶詰を寄付してくださり、フルーツパンチのような華やかなデザートができました。
いつも美味しくいただいているパルシステムさんのお米です。
今月もご寄付をありがとうございました。
ごまが香ばしい濃厚なたれをかけていただきます。
シェフ渾身のごまだれ、美味しかった!
オレンジゼリーには砂糖は加えず、缶詰のシロップをかけていただきます。さっぱりおいしい夏の味。
今回の特集は「ごま」
美味しくて体にもいいごまの魅力をたっぷりお伝えしています。
情報掲載日:2018/08/19

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