菜の花ダイニング
                           

菜の花ダイニング 2019年3月の様子

2019年3月20日開催

今日のメニューは

*春色ちらし寿司
*お吸い物
*3色フルーツ白玉

ようやく春らしくなってきましたね。
今月は65名の方に来ていただきました。

ちらし寿司の材料
人参、ごぼう、蓮根、竹の子、干し椎茸、卵、絹さや、のり、桜でんぶ…(つづく)
ちらし寿司の材料
油揚げ、カニかまぼこ、全部で11種類の具を使って作りました!
自宅ではなかなかこれだけの材料を使うことはないので、調理する私達も達成感がありました(担当する野菜をひたすら刻むなど)。
ご寄附でいただいたお米です。
お吸い物の材料。
こちらも竹の子とワカメ、三つ葉で春らしく。
お出汁がふんわりと香る、美味しいお吸い物ができました。
あ、調味料撮り忘れた!と気づいたので慌てて撮影。
お酒はお吸い物用です(念のため)。
フルーツ白玉の材料。いろいろなフルーツの缶詰を使い、味だけでなく目にも楽しい白玉ができました。
企業のCSR活動の一環でボランティアに来てくださった、武田薬品工業の八木さん。みんなの笑顔を思い浮かべながら…真剣な表情でシロップを注ぎます。
食のミニ知識、今月のテーマは今が旬の「たけのこ」です。
パンダはたけのこも食べるのでしょうか?
情報掲載日:2019/04/11

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